Prisma Västra Götaland

Skara Bryggeri

bryggeriet (11).jpg

Detta är berättelsen om Skara Bryggeri som startade 1902 och fortsatte till 1946 med ölbryggning. Därefter fortsatte tillverkningen av läsk och svagdricka mm fram till början av 1960-talet. Det stora huset på Härlundagatan/Vallgatan vittnar om storsatsning inom bryggerinäringen i Skara. Innan Skara Bryggeri startade fanns flera mindre bryggerier i staden, men med denna storsatsning var det inte lätt att konkurrera. 

Sveriges Bryggerier bildades av ölbryggeriidkare 1885 och är Sveriges äldsta industribranschförening som verkar i oförändrad form. Sedan 1950 ingick även läskedryck och vattentillverkarna i föreningen. 

Vid bildandet av föreningen 1885 fanns det tre starka skäl som fick bryggarna att gå samman:

  • Fördelarna med ett gemensamt förpacknings- och retursystem
  • En röst i alkohol- och nykterhetsdebatten
  • Frågan om ölets beskattning

Berättelsen utgår från artikel i Skara Gilles årsbok 1994-95 av Per-Erik Petré